今日のごはん
農家嫁のごはんレシピ BLOG

ヒノヒカリで三色丼

2017.12.03 今日のごはん

今日は小粒ながらも食味がよく、どんなお料理にも相性がよく、カレーや丼ものに適している『 ヒノヒカリ 』を使って子供も喜ぶ三色丼を作りました(๑>◡<๑)

鳥ミンチに醤油、砂糖、お酒で味をつけ

卵には塩とお酒(お酒を入れるとふわっとなります)

キヌサヤはお酒を入れた水を沸騰させ茹でました(お酒を入れると色が鮮やかになるとか…杉本家伝授)

どんぶりに炊いた『キヌヒカリ』を半分入れて

↓↓↓のように鳥ミンチをご飯とご飯でサンドします

その上にミンチ肉、卵、キヌサヤを飾り

三色丼のできあがり(*≧∀≦*)

子供たちは自分で盛り付けしました!!

私よりセンスあります(笑)

 

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