ヒノヒカリで三色丼

今日は小粒ながらも食味がよく、どんなお料理にも相性がよく、カレーや丼ものに適している『 ヒノヒカリ 』を使って子供も喜ぶ三色丼を作りました(๑>◡<๑)

鳥ミンチに醤油、砂糖、お酒で味をつけ

卵には塩とお酒(お酒を入れるとふわっとなります)

キヌサヤはお酒を入れた水を沸騰させ茹でました(お酒を入れると色が鮮やかになるとか…杉本家伝授)

どんぶりに炊いた『キヌヒカリ』を半分入れて

↓↓↓のように鳥ミンチをご飯とご飯でサンドします

その上にミンチ肉、卵、キヌサヤを飾り

三色丼のできあがり(*≧∀≦*)

子供たちは自分で盛り付けしました!!

私よりセンスあります(笑)

 

赤穂郡上郡町のお米農家|杉本農産

所在  〒678-1202 兵庫県赤穂郡上郡町野桑1446

会社名 株式会社杉本農産

TEL   0791-54-0010

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう