自家製米粉でクッキング

米粉を使ってクリームシチューを作ってみました

まずはシチュー材料は普通です

ちなみに今回は玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、白菜、しめじを入れました

はじめに上記を炒め、ある程度炒められたらバターを入れ

今回の主役!!自家製米粉を投入!!

白菜より水が出ますが、少量の水を加えコンソメの素を入れ具材が柔らかくなるまで煮込みました

最後に牛乳と少し生クリームを入れ

畑のブロッコリーを添えて、出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)

分量の加減なのか??小麦粉よりあっさりしてました(⌒▽⌒)美味でした!!

 

赤穂郡上郡町のお米農家|杉本農産

所在  〒678-1202 兵庫県赤穂郡上郡町野桑1446

会社名 株式会社杉本農産

TEL   0791-54-0010

 

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