今日のごはん
農家嫁のごはんレシピ BLOG

七草粥

2020.01.09 今日のごはん

新年あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いします

 

1月7日！！毎年恒例の七草粥を今年は土鍋で作ってみました！！

 

まずは2合のお米をきれいに洗い、1時間1200㏄の水につけます

七草は細かく切り、塩を入れ茹でます

七草とは・・・

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ　です

１時間浸したお米は、強火で20分炊きます

そのあと弱火にして塩を小さじ1入れ、15分ほど炊きます

炊きあがったら、茹でた七草を混ぜ

できあがりです！！

今年はいつもより塩を少し多めに入れてみました

子供たちもたくさん食べてくれました！！

よい一年になりますように・・・。